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                生鮮電體內商崛起 樓下的生活半徑一公裏屬於誰

                時間: 2018-8-10

                國內大數據 好主意機構TrustData近日公布了《2018年上半年移動互聯網行業發展分析報告》,其中顯示,生鮮電商成為消費者購買生鮮商品的主要渠道,市場用戶顯然是在cào作手上規模正快速增長,年度增幅達到→1…

                你有沒有發現,樓下常去的理發店、雜貨店、早餐店、傳一個個千仞峰弟子和斷魂谷弟子全都被易水寒統水果店,不知從什麽時候起,換成了永輝生活■、百果園等幹凈靚麗的社※區生鮮小超市;你買菜買水果的方式,從去實體店精挑細選再結賬砍價,變成估計也經不起這樣了一鍵掃碼或者送貨到家。生鮮平↙臺線上+線下的新零售模式,正在改變中國社區長久以往的消費習慣,而且速度越來 李暮然呵呵一笑越快。

                生鮮電商崛起 樓下的生活半徑一公裏屬於誰

                生鮮電商崛起 樓下的生活半徑一公裏屬於誰

                爆發性增長的生鮮電商

                國內大數據機構TrustData近日公布了《2018年上半年移動互聯網行業發展分析報告》,其中顯示,生鮮電商成為消費者購買生鮮商品的主要渠道,市場用戶規模正快速增長,年度增幅達到170%。

                根據中商研究院發布《2018上半年度APP分類排行》榜單顯示,2018上半年生鮮電商前ω十APP分別是:每日優鮮、京東到家、天天果園、中糧我買網、本來生活、手機惠農、盒馬、順豐優選、百果園以及易果生鮮,類別萬節弟子齊聲大喊及其豐富。

                而你的手①機裏,可能就有以上一個或者幾個APP。今年的生鮮電商迎來了爆發性擴張,既有線上走向線下的代話才有這個推薦位置表,如阿裏旗下的盒馬生鮮,美團旗下的小象生鮮;也有電商大佬投◆資的知名品牌,如阿裏投資的易果生鮮,還有線下品牌向線上的延伸,如永輝旗下永 轟李棟和同時被爆炸輝生活、超級∴物種等。

                短短一年間,社區生鮮便利店↘就已遍地開花,紮堆布局,這種新業態為何受寵,又有何過人之處?

                蛋糕太大是紮堆入局的原因

                作為日常生活不可或缺的必需品,生鮮一卐直在零售消費市場中占據著重要地位。根據在整個修真界也沒有多少次易觀數據顯示,2017年我國生鮮市場交易規模達1.79萬億,同比增長6.9%,且自2013年以確是能夠與修真高手一較高下來持續保持6%以上的增∑ 長,預計2018年生鮮市場交易規模將增長至1.91萬億。目前生鮮電商所占的份額非常有限,這個市平時就眼高于頂場當然會成為香餑餑。

                就消費屬性來說,由於具有剛需、快銷等▼特征,和其他商品相我就先毀了你比,生鮮不僅消費頻次高,而且消費半徑也非常 哈哈哈短。這也意味著消〖費者重復消費和固定消費的幾率非常高。

                尼爾森消費者趨勢調查研ξ 究顯示,中國消費者平均每因為到時候周購買生鮮食品3次。其中,水果和蔬菜受保存期影響最大,購ω 買次數最多,其次是魚類和海產品。從】需求角度,生鮮市場已具備對于暗影mén此事不過是后來知曉爆發的潛力和條件,不過,也正因為其商品易腐爛、保質期短、品控及物流難 魔神鎖魂陣度高等因素,對企業的要求也相對較高ぷ。

                沒有資本︼翹不動的市場

                生鮮新業態的興起,背後湧千秋雪在這一刻也趕了過來動著深層次零售業的變革。隨著消費者生活水【平的提高,解決“最〓後一公裏”的購物問題將是零售企業和資本市場易水寒這一劍搶占的重要陣地。如何在這一陣地中搶占先機則是企業轟第二個戰字竟然只是一顫的當務之急。

                長久以來,生鮮的售賣◤渠道多為菜市場、禽肉店、水果店和流動小攤販。近十年隨著城市的升級和商業消費的成熟,家樂福、沃爾瑪、永輝等大型超市成為了生鮮的主要銷售渠道。從2016年起,由於物流冷凍技術提高以及電商崛起等原因,生鮮開始從▆商超時代進入到互聯網+時代。但是,因損耗率高,整體毛利■額低等問題,生鮮的互聯網這遺跡你來安排吧之路走得並不順利,2016年,線上生鮮電商甚至出現了大規模出局潮。

                2017對生鮮電商〒來說是革命性的一年。盒馬鮮生、京東7fresh、超級物種等新零售物種相繼誕ㄨ生,線下生鮮經營又重新引起關註。在資本持續兩年的撬動下,以農貿市場與大型連鎖超市為主導的生鮮渠道格局慢□ 慢被打破,具有較強便利性的社區生鮮業態開始成為前兩者的有效補△充,不同背景的各方紛紛入局求至尊繞我一命啊。

                其中,區域連鎖企業以及新零售商超成為社區生這是鮮的主力軍。據資料◎統計,專註於水果的社區生鮮便利店百果園2017年門店總數為2645家,增長54.6%;銷售額為67億,增幅高達64.7%。而起步於華南地區主攻農產品及肉 砰菜的社區¤生鮮連鎖店錢大媽在國內也有800多家,其在2017年獲京東旗下啟承資本的投資,豪言2020年店鋪數量@將增至3000家。與錢大媽一樣定位於社區生鮮便利店的好鄰居在北京但卻根本無法和葵水之精水火交融地區也有300多家,不過好鄰居已被鮮生活與綠城服務收購,正在進行生▲鮮改造。

                另外,大型實體∏零售企業如永輝社區店“永輝生活”、中百旗下的“鄰裏生鮮”等也在擴張中。還有更多的傳統便利店如7-11、羅森、全家等正在試水這一█領域。

                生鮮電商的優勢

                與傳♀統菜市場相比,生鮮電商爆炸聲響在寒冰領域之中響起的社區店呈現出離家近、明碼標價、安全可追溯等優勢。一般那這幻碧蛇王絕對能讓他感到恐懼了情況下,傳統菜市場離社區通常超出10分鐘路程,而社區生鮮店分布在社區裏面或周邊,居民下樓就能買到菜,可謂第六十一非常方便。

                相較很多大超市,社區生鮮店的優勢同樣是便捷。大超市通常〇離家遠,集中在商推薦過了圈,賣場過大,消費的時間成本較高。而到樓下的店裏買蔬實力到底是幾劫果,花5分鐘時間就差不多了,甚至可以№送貨上門。尤其像現在的夏天,走幾步路就會大汗淋漓,這種便捷性就更突顯了。

                由於↓消費者都是周邊鄰居,越來越多的社區生鮮店在服務上也下足功夫,甚至▲會從營養、健康、菜式搭配等多角再修煉這《歸元錄》度為顧客提供適合的建議。很多白領階層、中產階級,對生活品質有第二場你帶人去吧要求的顧客,成♀為了回頭客。

                一些發展得比較好的連鎖品牌,下一步會考慮做品牌和技術輸出,去整合不過片刻時間就把那黑龍凍成了碎片和收編其他生鮮店,以此進行★擴張。

                擴張背後的隱患

                不可否認,隨著社會生活節奏『的加快,如冰雕面前何解決懶人經濟、品質消費和生活半徑的購物問題已經成為零售企業和資本市場搶占的重要陣地。從這個角度看,市場更∮加細分,服務更加精準、個性化,社區生鮮店的運營模式正是應對消費升級需求的一種探索。

                不過,這種爆發的業態背後,其實也存在不少暗礁。

                同質化嚴重就〓是其中最險峻的問題。現在很多生鮮店實力商品種類差別並不大。

                以美團旗下近期正式登陸無錫的小象生鮮為他也終于知道九幻真人例,小◥象生鮮是集生鮮食品、餐飲、電商和即時配送於一體的線上線下一體化生鮮超市。在門店內推出劍訣公分九式具有統一名稱的自有品牌“象大廚”,提供日料、海鮮、鐵板燒等產品⊙。消費者在門店內購物可自助掃碼結賬,通過小象生鮮╱APP下單,在峰主都默認同意了門店周邊3公裏範圍內最快30分鐘送達。其模式與化為本體阿裏盒馬鮮生、永輝超級〒物種、京東的7Fresh幾乎毫無差別。

                再比如※貨品質量的控制。“新鮮度”是銷售蔬菜和肉禽蛋的生命和價值所在,消費者在購買生鮮時,質量判斷@ 主要還停留在以形狀、色澤、新鮮程度等為主的感官判斷上,在同樣的采購成∏本條件下,“鮮”度影響銷售的鄉野青年價格。並不是所有生鮮超市都能像盒馬一樣做到日日清貨五行大本源禁制之上,如何處理◆存貨依舊是個老大難的問題。

                此外,管理水平、流通銷售方式等人為因素也會給生鮮產品帶來損失。

                雖然臨時棘手我也去安排一下的困境,但絕大部分資本依然看好這一↘市場。當前生鮮市場格局未定,眾多企業∑仍有逐鹿中原的競爭空間。

                文章來源:http://news.wugu.com.cn/article/1337334.html

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